Los ingredientes para 18 unidades son: 175 gr. de azúcar 3 huevos grandes 200 gr. de harina de repostería 1 cucharadita al ras de levadura en polvo 250 gr. de mantequilla derretida Opcional: 1/2 cucharadita de ralladura de limón Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar los huevos con el azúcar con una cuchara de madera. Agregar la ralladura de limón. Tamizar la harina con la levadura y agregarla a la preparación en dos o tres veces mezclando bien cada vez. Por último agregar la mantequilla derretida en dos veces. Una vez que tengan una masa homogénea (es bastante líquida, no se asusten, está bien) la vuelcan en los moldes elegidos y los llevan al horno por unos 25 minutos.